咖啡凭借它独特的香味和独特的口感,赢得了很多朋友的喜爱。而制作咖啡的原料就是咖啡豆,一颗颗小小的咖啡豆,能制作出最好喝的咖啡,不觉得这很神奇吗?
 

 
      话说咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前,事实上它被发现的真正年代已不可考,仅相传咖啡是埃塞俄比亚高地一位名叫柯迪( Kaldi ) 的牧羊人,当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后,变得神采非常活泼充满活力,从此发现了咖啡。所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发地区。但最早有计划栽培及食用咖啡的民族则是阿拉伯人,且咖啡这个名称被认为源自于阿拉伯语 " Qahwah " -意即植物饮料。
 
      咖啡豆,分水洗式和干燥式,平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅,通过深度烘焙,咖啡豆爆开,体积膨胀一倍,而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油,使各种风味达到完美的平衡。
 
      非常好喝的咖啡总能给人们带来精神快乐和味觉上的快乐。你喜欢咖啡吗?喜欢的话就来新梦想咖啡师培训学校吧,你会更喜欢它的哦~~~

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