成都甜品培训学校(甜品培训学校)-奶油冰淇淋制作
四川甜品培训(甜品培训学校)奶油冰淇淋制作今日分享:炎热的夏季一到,清凉的甜品又要开始唱主角了。人们常说,女孩子每到吃甜品的时候,就会多出一个胃来,再多也装得下,可见甜品对于女生的吸引力之大。下面就给大家推荐一款美味甜品“奶油冰淇淋”,只要一台小冰箱就能轻松搞定哦!
奶油冰淇淋
1.糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来。
2.迅速把淡奶油倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。
3.将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,至刚结冰时取出,用电动打蛋器中速搅拌一次后,重新入冷冻。
4.30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次,重复3次。
5.将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可。
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