黄桃糯米塔,中西结合,简易做西点
 
  原料,糯米粉,淀粉,牛奶,蛋,糖,黄桃,炼奶
 
    做法:
 
    1, 42g糯米粉,8g淀粉,8g糖,适量奶粉混合;
 
    2,加适量温水,和成面团;
 
    3, 等分成四个小球,置于塔托中;
 
    4,压扁,均匀粘在塔托上;
 
    5, 隔水加热,蒸5分钟;
 
    6,黄桃削皮洗净;
 
    7.黄桃切成小丁;
 
    8,一个蛋打散,加奶粉,加半个蛋壳量的温水拌匀;
 
    9,再加适量糖和炼奶,制成塔水;
 
    10,将黄桃置于蒸过5分钟的塔皮中;
 
    11. 倒入塔水;
 
    12,再隔水加热蒸8分钟,注意蒸的时候锅盖留一条缝,这样的塔水才会细腻没有蜂窝孔。
 
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