成都西点培训学校解析核桃奶酥饼的做法
成都西点培训学校(成都西点学校)解析核桃奶酥饼的做法,
四川西点学校(四川西点培训)解析核桃奶酥饼的做法介绍:核桃奶酥曲奇饼干和大多数曲奇饼干一样,香甜酥脆。除此之外,它还含有丰富的营养,核桃不仅能补心健脑,还能治盗汗,是一个营养美味的小甜品。
工具/原料
100克无盐黄油、35克蛋黄、100克低筋面粉、40克核桃、70克细砂糖、半勺香草精
步骤方法
这个核桃奶酥曲奇饼经过了一些改善,它低糖且富有营养,口感酥脆,既能解馋,也能吃的非常营养。
1、将黄油放在室温里软化后,加入细砂糖和香草精用搅拌器将其打匀。
2、加入蛋黄进去继续搅拌。
3、将核桃烤熟后磨成粉末。
4、把核桃粉和低筋面粉加入进去。
5、将其和成面糊状。
6、装入裱花袋中。
7、用尖齿花嘴挤出一个个旋转造型的饼干。
8、之后放入预热好的烤箱中,用185度的火力烘烤25分钟左右,到表面颜色呈金黄色即可。
这样一箱美味营养的核桃奶酥曲奇饼干就制作好了,轻轻的咬上一口,味道酥脆香甜。
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