四川糕点培训(四川糕点师培训)解读柠檬纸杯蛋糕的做法摘要:无论是甜点烘焙还是海鲜沙拉都离不开柠檬,渐渐地柠檬已经习惯性地变成了配角,其实以柠檬为主材料的甜点是非常清爽香甜的,之前跟大家分享过一款柠檬曲奇布丁,今天再加一款纸杯蛋糕。 
这款纸杯蛋糕不需要太多的原料,光是柠檬香已经是沁人心脾了!
材料:
准备材料:低筋面粉200g,泡打粉1.5tsp,白糖190g,黄油110g,鸡蛋2枚,牛奶1/4 cup,酸奶油1/4 cup,新鲜柠檬汁1tbsp,柠檬皮碎,植物香草精1/2tsp,盐1/2tsp 
糖霜材料:黄油2tbsp,软芝士1/4cup,1.5tsp新鲜柠檬汁,柠檬皮碎1tsp,植物香草精1/2tsp,糖粉1.5cup
攀枝花糕点师培训解读柠檬纸杯蛋糕的做法
做法:
1、先将面粉、泡打粉以及盐混合均匀待用。注:如果使用的是含盐黄油,就不需要额外加盐了。 
2、将黄油以及白糖搅拌均匀以后再加入鸡蛋搅拌。注:黄油必须室温。 
3、加入牛奶、酸奶油、柠檬汁以及柠檬皮碎,搅拌均匀以后再加入干性材料,全部混合均匀以后,烤箱180度烤20-23分钟即可。 
4、待蛋糕完全冷却之后可以制作糖霜了! 
5、先将黄油以及软芝士混合均匀,接着加入余下的材料,全部搅拌均匀即可! 
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