成都糕点师培训(成都糕点培训)糕点师培训分享家长给宝宝选糕点要注意哪些,
四川糕点培训(四川糕点师培训)分享家长给宝宝选糕点要注意哪些摘要:对于小孩子来说,蛋糕可是美味的代名词,有些孩子甚至愿意整天与蛋糕为伴。确实,蛋糕又软又好吃,正对孩子的胃口,但是并非每一款蛋糕都适合孩子的。为了保证孩子们吃上营养健康蛋糕,给孩子买蛋糕的五个注意事项各位家长一定要了解。
1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
2.尽量不买酥皮蛋糕。
酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素ad、维生素b族和蛋白质,而起酥油除了一些坏脂肪之外,什么也没有。
3.尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭。
蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好,那种冲鼻子的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。
4.不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。
5.不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。
蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。
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