成都奶茶短期培训班-奶茶和什么同吃可致癌
成都奶茶短期培训班-奶茶和什么同吃可致癌,年轻人都喜欢在街边买杯奶茶,边喝边逛街。虽然对奶茶背后的报道已经屡见不鲜了,依然有人不怕死的选择来杯奶茶压压惊……小编这次又带来一条关于奶茶的丑闻:奶茶与香肠同吃可致癌。
据台湾“中广新闻”报道,珍珠奶茶可以说是代表台湾的重要饮品,不过为了维护消费者的健康权益,台湾消基会公布市售珍珠奶茶杯饮的检测,发现在和心血管疾病的罹患较为相关的饱和脂肪酸和反式脂肪方面,20件检出每100克样品的饱和脂肪酸介于0.1至4克之间。摄取过多更会让体内的低密度脂蛋白胆固醇升高,继而堆积在血管壁,增加罹患心血管疾病的机率。
这次检测中有45%样品检出反式脂肪酸,台消基会表示大部分奶茶的奶香来源都是奶精,而奶精实际上多是植物油经氢化而成的产品,并没有牛奶的成分,而且可能会产生对人体健康有害的反式脂肪酸。
此外,全部样品中更有八成被检出含有防腐剂,台消基会说,添加“己二烯酸”防腐剂的珍珠奶茶,如果再吃含有亚硝酸盐的“香肠”,有可能导致染色体突变,而有致癌的风险。
台消基会也提醒消费者勿过度饮用加糖饮料,否则不但可能肥胖和蛀牙,过多的人工化学物质,还会增加肝脏跟肾脏的负担,不得不慎。
即食奶茶几乎不含奶在很多奶茶店里,工作人员只是将几种粉末状的物体装进塑料杯中,兑上水,不到一分钟就冲好一杯奶茶。
按理说,一杯正宗的奶茶,应该由鲜奶、红茶加糖冲泡而成,这样的奶茶含有丰富的蛋白质,有较高的营养价值。不过这样的配方对街头的奶茶店来说,成本过高。几乎所有奶茶店都心照不宣地用植脂末代替了鲜奶。
一家奶茶品牌加盟店的老板告知,该店所售的奶茶是用“奶粉”和红茶冲泡而成,加上包装,一杯奶茶的成本仅1元多。而他口中的“奶粉”,正是植脂末。
植脂末含有反式脂肪酸据了解,植脂末又称奶精,是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的产品。它的形态以及冲水后的产物都跟奶粉以及冲水后的奶粉非常像,实际上却并不含奶。研究显示,植脂末中含有臭名昭著的反式脂肪酸,食用后很难被身体分解,也无法被代谢出去。
一般的脂肪在体内7天就代谢了,而反式脂肪酸进入身体后需要50天甚至更长的时间才可以代谢。摄入过多的反式脂肪酸可能会诱发肿瘤、哮喘、糖尿病、过敏等疾病,对青少年发育有不利影响。
杯装奶茶也含植脂末世界卫生组织建议每人每天摄入反式脂肪酸的量不要超过2克,而街头奶茶店一杯500毫升的奶茶所含的反式脂肪酸的量很容易超标。
不但街头小店所售的奶茶不含奶,记者走访发现,超市里多个品牌的杯装速溶奶茶同样以植脂末为主料。不少学会看“配料表”的市民都知道,排名越靠前,代表含量越高。某著名品牌的奶茶,配料表中第一位即是植脂末。
专家建议,爱喝奶茶的市民最好少喝速溶奶茶和街边小店的奶茶,在家自制奶茶方便又健康。
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