既四川七套妇女儿童频道,《谁是高手》栏目组采访之后, 这次成都四套都市生活频道,听闻新梦想学校的两位冠军老师,也来到成都新梦想学校进行再次采访。
  虽然两档节目不一样,但都是相同的目的。新梦想学校有这么优秀的老师,当然要问问他们的成功经历,不仅让广大群众知道他们的奋斗历史,也能让有相同梦想的人借鉴经验。
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
新梦想花式调酒冠军讲师:张学丁
主讲课程:专业酒水知识、酒吧管理、花式调酒
授课风格:花式动作超精湛,拥有雷人的花式绝技,教学作风严谨,对学员认真负责,传授技术有诀窍,能让学员快速掌握3瓶4瓶。
职业资历:
1、 空瓶子调酒师
2、 云南昆明coco慢摇吧花式调酒师,并任主管
3、 云南昆明阁楼慢摇吧花式调酒师
4、 紫色打的酒吧任吧台长
5、 成都九拍花式调酒师
6、中国快乐调酒师大赛西南赛区冠军。
7、中国连锁酒吧、成都店吧台经理
8、中国连锁酒吧、重庆酒吧吧台经理
9、 新梦想培训学校专职高级花式调酒老师。
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
成都四套的主持人对张老师进行采访:
主持人:你好,张老师,请问您在调酒行业做了多少年了呢?
张:从18岁开始,到现在10年了。
主持人:能说说您当时是怎么想从事调酒行业的吗?
张:当时年纪小,纯粹是因为觉得好玩,后来慢慢的,我才真正感受到了调酒的魅力。
主持人:最开始你是在酒吧做调酒师,后来是怎么一步步走到现在,然后当上了冠军老师的呢?
张:从调酒师到吧台长用了2年,首先自己要有责任心,虚心好学,人际关系的维护,做吧台长以后,不会仅限去出品酒水,开发新品,免费给顾客试饮等等,当时我是在兰桂坊,后来做到了周边酒水营业额最高的酒吧,然后各大酒吧开始高薪挖我,酒吧老总提升我做了主管,2年后升了经理。那个时候我也带了一批调酒师出来。
后来,也合伙和朋友开了一间酒吧,现在经营得也不错。新梦想学校,是我们学校几位老师2年前就开始筹备,是我们的心血也是我们的梦想,所以我们取名为新梦想学校。一切就绪,今年初开办,我任学校的调酒老师。
主持人:确实您的经验非常的丰富,您在参加调酒比赛时,有想过自己能在大赛上拿到西南赛区的冠军吗?
张:我是抱着必胜的心,去参加比赛的,所以对结果不意外。
主持人:贵校调酒专业具体有些什么内容呢?
张:花式调酒和英式调酒,花式主要是以表演为主,运用肢体,练习从一瓶,一瓶一听,2瓶,2瓶一听,3瓶,3瓶一听,4瓶,4瓶一听,5瓶,6瓶。一般能做到4瓶就非常不错了。
英式调酒主要是学习酒水知识,酒水文化,酒吧管理,和最重要的鸡尾酒调配。鸡尾酒是以各种基酒,比如朗姆酒,金酒,伏特加等等做为基酒,再配以果汁,糖,牛奶,咖啡等一些辅助材料,用特有的方式,搅拌或摇晃等等,盛在特有容器的里,一般是玻璃质地的,最后配上装饰。
下面是张老师为成都4套的栏目组表演花式调酒
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
张老师为成都4套他们调制了一杯,非常具有意义的鸡尾酒,这杯鸡尾酒的名字叫做新梦想。象征着大家的梦想都能实现。
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
新梦想港式甜品特色课程讲师:易静
个人工作经历:
1、日记咖啡             咖啡师----吧台长
2、元祖蛋糕             西点甜品师
3、 品皇咖啡            高级咖啡师---吧台主管
4、碎碟音乐咖啡         店长---培训导师
5、新梦想学校           咖啡专职老师兼甜品授课老师
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
成都四套都市生活频道--采访新梦想学校冠军老师
主持人:您好,易老师,您当时是怎么选择咖啡这样行业的呢?
易:因为喜欢,我自己也非常爱喝咖啡。
主持人:很多男士比较喜欢咖啡,很少有女士喜欢,尤其是像您这样的年轻漂亮的女孩。有什么故事吗?
易:我的梦想是开一间专业的咖啡烘培小屋,从世界各地去采购不同产区的咖
啡生豆,和我一样喜欢咖啡的人,可以到店里来,自己亲手做自己喜欢的咖啡,不同的心情,不同的国家,不同的味道。
主持人:听说您要去参加WBC咖啡师大赛,这是怎样的一个比赛呢?
易:WBC是一个世界性的咖啡师大赛,中国每个赛区比赛完之后,再到上海进行决赛,最后胜出的1个人到法国参加和全世界的每个国家的冠军进行总决赛。
主持人:贵校的咖啡专业有哪些课程呢?
易:先从基础开始,咖啡文化,咖啡器具,咖啡设备,单品咖啡的制作,意式咖啡的制作,包含奶泡,拉花等等,各种饮料奶茶的制作,果盘,咖啡店的管理课程。学校还有咖啡高级烘培专业,对不同产区的咖啡,进行烘培品鉴,制作配方。
易静老师接受主持人采访
采访到这里就结束了,欢迎大家收看由成都4套节目播出的新梦想老师的采访,具体播出时间请留意新梦想学校官方网站。
新梦想学校成都校区,张学丁老师是全职调酒老师,有想学习调酒的同学,可以到新梦想学校,让张老师先看看你的形体适不适合调酒,再决定要不要学习。
新梦想学校成都校区,易静老师是咖啡,甜品专业的老师,认真负责,细心细腻,手把手教好每一位学员,要学习咖啡,甜品专业的学生,不要错过这位负责的老师。
新梦想学校地址:成都一环路西一段成都体育学院旁健康大楼2楼。官方网站:http://www.cdxmx.com
新梦想学校为需要就业的学员提供就业机会,为创业学员做开店管理和指导。行业冠军老师授课,经验丰富,课程设置全面,常年招生。

本文关键词:新梦想,咖啡
新梦想官方电话:4000-982-932
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