成都调酒师培训解读清新香橙鸡尾酒的做法
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四川调酒培训(四川调酒师培训)解读清新香橙鸡尾酒的做法摘要:南美充满热带风情,当地鸡尾酒特别清新可口。最近Grand Marnier(柑曼怡香橙干邑甜酒)品牌鸡尾酒大使Adam Devermann以加勒比海和拉丁美洲为主题,加入时令水果,调製一系列富特色鸡尾酒,清香怡人,容易入喉。
Grand Marnier香橙味浓郁,可配搭不同材料,加上含有干邑成分,适合调製鸡尾酒。调酒经验超过十年的Adam Devermann,曾夺得多个调酒界奖项,今次以Grand Marnier主要成分柑橘原产地加勒比海和拉丁美洲为灵感,设计出一系列富热带风情鸡尾酒。Adam建议大家试製Haitian Zombie,「此鸡尾酒源自海地,基本材料只有数款,很容易调製。」
简单将所有材料放入摇杯中,再加入冰块摇匀即可。此外,酒杯预先放入冰块,以保持低温,注入鸡尾酒后,用香橙片装饰。Adam解释:「Grand Marnier是一款橙酒,以香橙片配搭最为对味,卖相更吸引。」
材料:
柑曼怡香橙酒 30毫升
黑朗姆酒 15毫升
椰子水 20至30毫升 
马拉希诺甜酒 5毫升
安格式苦精 少许
冰块 适量
香橙片 1块
做法:
1. 将安格式苦精、马拉希诺甜酒和椰子水倒入摇杯内。
2. 加入黑朗姆酒、柑曼怡香橙酒。 
3. 加入冰块摇匀。 
4. 鸡尾酒倒入杯内,饰以香橙片。
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